Производство сухих кормов Brit Premium

Первый промышленный выпуск сухих кормов для кошек и собак под торговой маркой Brit Premium состоялся в России в сентябре 2021 года на заводе Provimi®. Это стало результатом сотрудничества компании Cargill Inc – одного из многолетних мировых лидеров в области сельского хозяйства, продуктов питания, пищевого и кормового производства – с чешскими специалистами. 

Cargill Inc уже больше века ведёт научно-исследовательскую деятельность, помогая производителям кормов и дистрибьюторам, улучшать питание животных. На площадках компании создаются инновационные кормовые продукты и премиксы, оказываются передовые услуги, в том числе цифровое моделирование и разработка рецептурных решений. В России присутствует с 1991 года, когда было открыто представительство в Москве.

Эффективный российский проект

Над российским проектом, успешно реализованным на промышленной площадке Cargill Inc, работала целая команда. В неё вошли специалисты по правильному питанию, диетологи, ветеринарные врачи, технологи. Специально для России были разработаны уникальные рецептуры сухих кормов для кошек и собак, соединяющие местную сырьевую базу и современные европейские достижения в области премиксов и кормовых добавок для домашних питомцев.

Залогом успешного запуска стали сбалансированные рецептуры, современные технологии и высокие европейские стандарты контроля качества. Особенно жёстко контролируются все виды мясного сырья, используемые для производства Brit Premium в России. Каждая партия дегидрированного мяса проходит многоступенчатый контроль на полное соответствие заявленным спецификациям. Всё сырьё, которое используется в производстве кормов Brit, российского производства, поэтому возможные проблемы с поставками исключены. 

А что в составе сухого корма?

Сырьё (дегидратированное мясо, зерновые компоненты, рыбий и куриный жир) бесперебойно поступает на производственный склад непосредственно с места переработки, что обеспечивает его свежесть и гарантирует отличные вкусовые качества готовой продукции. Оно перегружается из транспортной упаковки в дозирующие бункеры, откуда и поступает непосредственно в производственный цикл.

В сухих кормах Brit Premium используется особый натуральный соус – дайджест. Это специальный гидролизат на основе животного белка, который обогащает корм незаменимыми аминокислотами и работает как натуральная и безопасная вкусоароматическая добавка. В производство идут только высококачественные дайджесты от надёжных поставщиков.

Весь ассортимент кормов постоянно проходит независимую оценку вкусовой привлекательности и усвояемости, неизменно показывая высокие результаты. В каждом исследовании участвуют 50 сертифицированных животных, которые соответствуют определённому возрасту, физически здоровы и прошли осмотр у ветеринара. В течение двух недель они едят исследуемый корм, а хозяева записывают данные по количеству съеденного и результатам поедания.

Производственный процесс состоит из большого количества этапов:

- хранение и дозация сырья;

- измельчение сырья на мельничном участке;

- смешивание компонентов до однородного состояния;

- дозация готового сухого микса в прекондиционер,

- добавление воды, замешивание и затем экструдирование фарша:

- сушка;

- дражерование (нанесение жира и дайджеста);

- охлаждение уже готового продукта и его упаковка в потребительскую тару.

Большинство этапов производства автоматизированы, что обеспечивает стабильность качества и безопасность выпускаемых кормов. В цехах используется оборудование от ведущих производителей: экструдеры Wenger, упаковочные линии VELTEKO и Tauras Fenix. На всех этапах производства присутствует сквозной контроль качества.

Собственные лаборатории проверяют как входное сырьё, так и готовую продукцию, а для подтверждения соответствия ГОСТ проводится дополнительный независимый ветеринарный контроль. Образцы корма из каждой выработки хранятся на складе готовой продукции – если возникнет претензия, то образец от нужной даты будет извлечён и доставлен в лабораторию для проверки. Правда, за два года с момента старта производства такой необходимости ни разу не возникало. 

Сейчас ассортимент бренда Brit насчитывает 30 единиц для собак и 39 для кошек. Команда Brit постоянно работает над расширением и улучшением товарного ассортимента.